دجاج بالكزبرة والثوم
المكوّنات
أجنحة دجاج - 500 غرام
ثوم مهروس - 5 فصوص
كزبرة مفرومة - نصف كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
ليمون حامض معصور - 1
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.
2- نكّهي أجنحة الدجاج بالملح والفلفل البيض وقلّبيها بالزيت حتى تتجمّر من كل الجهات.
3- في وعاء صغير، أخلطي الثوم مع الكزبرة، الفلفل الأبيض وعصير الليمون الحامض.
4- أسكبي المزيج فوق أجنحة الدجاج وقلّبيها حتى تتشرّب السوائل.
5- إرفعي المقلاة عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك إلى جانب شرائح من الليمون الحامض.
