الثوم من اقدم النباتات التي تمت زراعتها من العصور الاولى واشتهر في تلك الحضارات بقدرته على الوقايه والعلاج من الامراض.
واشهر من استخدم الثوم من الجضارات القديمه هم الاطباء العرب و الصينين القدامي والهنود الاوائل.
ويقول الطبيب اليوناني المتخصص في العلاج بالاعشاب الطبيعيه جالينس:ان الثوم هو بمثابة الترياق لجميع الامراض.
يحتوي الثوم على المركبات الغنيه بالكبريت والاحماض الامينيه اللازمه لاتمام التفاعلات الغذائيه بالجسم والحصول على اكبر كم من الفائده منها.
وتأتي تلك الرائحه المميزه للثوم من تفاعل عنصر الالين مع الانزيم المسمى الينيز الذي ينتج عن العصاره
ومن ثم تتكون تلك الرائحه المميزه للثوم.التي نهي الرسول الكريم عن تناول الثوم في وقت الصلاه وعند دخول المسجد لان ذلك يؤذي المسلمين ويؤذي الملائكة ايضا.
فوائد تناول فص ثوم على الريق:-
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
1-تخفيض نسبة الكوليسترول الضار بالجسم ومنع تجلط الدم بالاوعيه الدمويه
2-في حلة مرضي الضغط العالى فان تناول فص ثوم على الريق يعمل علي انبساط الاوعيه الدمويه وبالتالي يقل قياس الضغط بالدم
3-يحارب الثوم حدوث تصلب الشرايين وحدوث الجلطات المفاجئه عافانا الله واياكم ويمنع من حدوث الازمات القلبيه
4-علاجا للأمراض المعديه والفطريات مثل الالتهابات التي تصيب الجلد نتيجة بعض الميكروبات ويعالج اصابة المعده بالانزيمات المؤذيه لبعض الميكروبات وانواع الفطريات الاخري التي تصيب الجلد
5-له تأثير جيد في حالة الاصابه بالبرد والرشح فهو يعمل عمل المضاد الحيوي لطرد الاجسام الغريبه التي تسببت في نزلة البرد
6-يحافظ على الجسم من الاصابه بالسرطان وذلك من خلال تقوية الجهاز المناعي بشكل جيد مما يقاوم تنشيط الخلايا السرطانيه
وخصوصا سرطان الثدي المنتشر حيث ان نسبة الاصابه به هي واحده من كل ثمان نساء
7-يحافظ على اداء البنكرياس في افراز الانسولين بالدم ويقلل نسبة السكر وبالتالي يتماثل المريض للشفاء بفضل الله
