السحلب التركي
المكوّنات
دقيق أرز - ملعقتان كبيرتان
حليب - كوبان
سكر - 4 ملاعق كبيرة
ماء ورد - ربع ملعقة صغيرة
قرفة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في قدر على النار، ضعي الدقيق والحليب ثم حرّكي المكونات حتى تغلي.
2- أتركي المكونات على نار متوسطة حتى تغلي مع التحريك المستمر.
3- أضيفي السكر وماء الورد ثم حرّكي من جديد حتى تحصلي على مزيج قليل السماكة.
4- أبعدي القدر عن النار ثم وزعي مزيج السحلب في كاسات التقديم.
5- إطحني القرفة بواسطة محضرة الطعام ثم انثري القليل على وجه كلّ كاسة قبل التقديم.
