خبيزه
المقادير
كيلو خبيزة
حزمتين كزبرة خضراء
حزمة شبت
حزمة سلق وممكن يستغنى عنه
حوالى سبعة فصوص ثوم مفروم
ملح وفلفل
ملعقة كزبرة ناشفة
الطريقة
تسلق الخبيزة مع السلق فى قليل من الماء
تضرب فى الخلاط
توضع على الشوربة وتقلب سريعا
يضاف الكزبرة الخضراء والشبت المفروم
التقلية
يحمر الثوم فى قليل من السمن او الزيت
يوضع الكزبرة الناشفة
ويشوح الخليط جيدا
يوضع على الخبيزة
