دجاج مفتت بالقشطة
المكوّنات
صدور دجاج مسلوقة ومفتتة – 4
قشطة – علبة
بصل، مقطّع إلى شرائح – 2
ثوم مفروم – 6 فصوص
فليفلة خضراء، مقطّعة إلى شرائح – 1
طماطم مقطّعة إلى مكعبات – 2
صلصة طماطم – كوب
فلفل حلو – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
فطر معلّب – علبة
جبن موزاريلا – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
3- أضيفي الثوم والفطر والفليفلة واخلطي لدقيقتين.
4- ضعي الطماطم واخلطي.
5- أضيفي الدجاج والصلصة واخلطي مجدداً.
6- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو واخلطي.
7- أضيفي القشطة واخلطي جيداً.
8- إرفعي القدر عن النار واسكبي المحتوى في صينية بيركس.
9- وزّعي جبن الموزاريلا على وجه البيركس.
10- أدخلي الصينية إلى الفرن حوالى 15 دقيقة حتى يذوب الجبن.
