دي فطاير محشية ملفوفة
"المقادير: 3كوب دقيق- نص كوب زيت -كوب زبادي -خميرة -ملعقة سكر-ملح.
الحشوة: لحم مفروم -بصل -صلصة طماطم -هريسة الشطة -ملح وفلفل -كزبرة جافة.
طريقة العمل: نخلط مكونات العجينة ونعجنها ونتركها تتخمر..
ثم نشوح البصل عالنار ثم اللحم ونضيف الصلصة وباقي المواد وترفع من النار..
بعدها نقوم بتقطيع العجين الى كرات وتفرد بشكل دائري وتوضع الحشوة فيها ونعمل شرائح من الوسط ونلفها بشكل رول ثم تدهن الوجه بالبيض وتخبز بالفرن حتى تحمر"
