كيفية صنع خبز التورتيلا
المكوّنات
دقيق - 3 أكواب ونصف
ملح - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي - نصف كوب
ماء ساخن - كوب
طريقة العمل
1- أخلطي في وعاء كبير الدقيق، الملح والبايكنغ باودر.
2- أضيفي الزيت والماء الساخن واعجني المكونات معاً بيديك.
3- إدعكي جيداً حتى تشكل عجينة لينة.
4- ضعي العجينة في وعاء واتركيها جانباً لمدة 15 دقيقة.
5- قسمي العجينة إلى 16 كرة.
6- إفردي كل كرة إلى دائرة بالحجم الذي تريدينه.
7- حمي مقلاة واسعة على النار ثم ضعي تباعا دوائر العجين.
8- إرفعي خبز التورتيلا عن النار عندما ينضج.
