سلطه_طحينه بالبنجر
المقادير:
٣ كوب طحينه
نصف كيلو بنجر مسلوق
عصير ليمون
خل
ملح
كمون
ماء
زيت
الطريقه :
- في بوله نضع الطحينه و ملعقه خل كبيره و عصير الليمون و ملح و كمون و قليل من الزيت و نقلب ..
- نبدا بوضع الماء مع التقليب المستمر حتي تصل للقوام المطلوب ..
- البنجر يكون مسلوق و مهروس جيدا و نضيفه علي الطحينه و نقلبه ..
