طريقة المعكرونة بالدجاج
المكوّنات
معكرونة - 200 غرام
صلصة طماطم - ملعقة كبيرة
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
ثوم مفروم - 3 فصوص
دجاج مقطع الى شرائح رفيعة - 200 غرام
طماطم مجففة مقطعة - نصف كوب
زيتون أسود - ملعقتان كبيرتان
سبانخ - كوبان
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
ماء - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2- سخّني زيت الزيتون في قدر على النار ثم أضيفي الدجاج وقلّبي لمدة 5 دقائق.
3- أبعدي القدر عن النار واتركي الدجاج جانباً حتى يبرد.
4- أعيدي القدر الى النار ثم ضعي الثوم، الطماطم وصلصة الطماطم وحرّكي المكونات حتى تتداخل.
5- أسكبي ماء السلق ثم زيدي الدجاج من جديد الى الخليط مع التقليب بسرعة حتى تتداخل المكونات.
6- نكّهي بالملح والفلفل الأسود واضيفي بعدها السبانخ، المعكرونة المسلوقة والزيتون الأسود.
7- أتركي المكونات حتى تنضج على نار هادئة ثم قدمي المعكرونة مباشرة على سفرتك.
