طريقة عمل الشكشوكة العدني
المكوّنات
بصل مفروم - 1
بيض - 4
معجون طماطم - ملعقة كبيرة
كمون - ربع ملقعة صغيرة
زيت - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
طماطم مفرومة إلى مكعبات - 2
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
2- أضيفي بعدها مكعبات الطماطم وقلّبي من جديد حتى تتداخل المكونات.
3- زيدي معجون الطماطم، الملح، الفلفل الأسود والكمون.
4- أضيفي البيض مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات.
5- أبعدي القدر عن النار ثم قدمي الشكشوكة مباشرة على سفرتك.
