طريقة عمل دجاج كروكيت
المكونات :-نصف كوب لبن /نصف كوب بقسماط /بيضتين مخفقتان بالملح والفلفل /3 معالق دقيق /نصف كوب من مرق الدجاج /
دجاج مفروم/جبن مبشور
الطريقة:
ذوبى السمن وضغية علية الدقيق وقلبية جيدا ثم اضيفى علية اللين وقلبى حتى يغلظ القوام واتركية جانبا .
فى طبق اخرى اخلطى الدجاج المفروم مع البقسماط والجبن والبيض ونصف الصلصة البيضاء .
ثم كونى الدجاج على شكل طولى ثم اغمسية فى الصلصلة البيضا المتبقية والبقسماط ثم ضعيها فى الثلاجة لمدة ساعة ثم اقليها قى الزيت.
