فطيرة الضفيرة ⠀⠀
طريقة الحشوة
.
٤ صدور دجاج مفرومة
٣ بصلات مفرومة
٤ فصوص ثوم مفرومه
فلفل حار مفروم ( حسب الرغبه )
فلفل رومي مقطع قطع صغيره
جزره مبشوره
ملعقتين صلصه معجونه
فنجان مويه حاره
البهارات : بهار مشكل وكمون وملح ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀نكشن البصل بشوية زيت وبعدين نضيف فلفل الحار والثوم الين مايتغير لونه نحط الدجاج ونقلب بسرعه ، وانتو تقلبو اهرسو الدجاج بالملعقه عشان ماتتعقد وتقدرو تسلقو الدجاج قبل بمويه وتفتتووها وتحطوها فوق الكشنه الطريقه اللي تريحكم ، بس تستوي نص استوا نحط الجزر والفلفل الرومي وبعدين البهارات واذا نشفت مويتها نحط فنجان مويه حاره وملعقتين صلصه معجونه ونخليها شويه ع النار ونطفي عليها واذا زادت معاكم الحشوه تقدرو تفرزنوها 😋🔥
.
❤️
.
مقادير العجينة :
ملعقه طعام خميره
نص كوب حليب بودره
ربع كوب زيت
نص فنجال سكر
رشة ملح
كوب ماء دافي
كوبين دقيق
نص ملعقه طعام باكينج باودر
نخلط جميع المقادير ، يضاف الدقيق للخليط بالتدريج وبعدها نعجنها ونخليها تتخمر ساعه ⏳
