قرص طريه بالزبده
المقادير:
كيلو دقيق
كوب الاربع سكر
معلقه محسن خبز
معلقه صغيرة ملح
3معالق كبار زيت
ربع كوب زبده
1حبه بيض
كوب وتلت لبن
معلقه خميرة
2كوب ماء
الطريقة :
اولا \\ نحط كل المقادير مع بعض فى الماكينه
ثانيا \\نحط الخميرة مع اللبن وننزل على المقدار السابق واحدة واحدة لحد متعجن وتكون عجينة متماسكة
ثالثا\\\\م نضيف شوية ماء نزود لها لو احتاجت العجينه لذلك المهم نحصل على عجينة طرية متماسكة نتركها شوى حتى ترتاح لمده ربع ساعه
رابعا \\ نقطع العجينه كور دائريه حجم واحد تكون نتركها ترتاح 15 دقيقة وبعدين نحشيها ممكن بالتمر او الملبن او الحشوه اللى اتى تحبييها
خامسا \\ نضع القرص عى الصنيه بعد ما خلصنا من الحشوه وندهنها ونرش عليها ممكن سمسم او جوز هند نخليها دوائر بحيث نضغط عليها بااطراف الايد وممكن نسيبها ساده زى كدا بتبقى جميله اووى .. ننتظر ربع ساعه حتى تخمر القرص وبعدين ندخلها الفرن على درجه حراره 160م لمده ربع ساعه
