سينابون رولز
"المقادير: 4كوب دقيق -ربع كبايه سكر -رشة ملح -معلقه صغيره فانيليا -معلقه كبيره خميره
باكت كريم شانتيه -بيضه -نص كبايه مايه دافيه -نص كبايه لبن -نص كبايه زيت
الطريقه: نحط معلقه الخميره على نص كوب الماء الدافئ ونسيبها ١٠ دقايق ونضرب البيضه مع الفانيليا ونحطها على الدقيق عليه السكر والملح والكريم شانتيه ونعجن باللبن الدافء ولو احتاجت ميه نزود مايه دافيه ولما تبدا تتماسك نحط الزيت وسيبها تخمر في مكان دافء ساعتين
ونحضر الحشو..3معالق كبار قرفه عليهم 4معالق سكر +زبده طريه
افردي العجينه مربع ونحط الزبده على العجينه كلها ادهنيها بفرشه
وعليها القرفه والسكر ونلفها رول وقطعي بسكينه حاميه بالتساوي ورصيهم في صنيه مدهونه زيت ورشه دقيق وسيبي فرغات عشان هتكبر وسبيها تخمر كمان ساعه ودخليها فرن سخن على درجه حراوه 200. بتاخد حوالي 20 دقيقه
الصوص: في الخلاط كوبايه كريمه خفق على 6 مكعبات جبنه كريمي مع معلقه سكر ومعلقه زبده ونضربهم لحد ما تختلط كويس.
ونحطها على وش الرولز مع مكسرات وصوص شوكلاتة"
